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2018 Grauburgunder trocken

Alkohol: 13 vol.% Säure: 6,1 g/l Restsüße: 7,4 g/l
Nr.
319
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Inhalt: 0,75 l (12,00 € / 1 l)
Der Grauburgunder besticht mit einer blumigen Nase nach Birne und Walnuss. Am Gaumen hat man viel Würze mit einer milden Säure. Viel Körper und herrlich harmonisch.
Durch viel Handarbeit im Weinberg und gutes Qualitätsmanagement entstehen hochreife und aromatische Trauben. Bestes Lesegut das nach der Ernte mit der Hand, als gemaischte Traube gepresst und danach temperaturkontrolliert kühl und langsam vergoren wird. Der Ausbau erfolgt klassisch reduktiv im Edelstahltank und sichert so Aroma und Frische des Weins. Trinken Sie diesen Wein bei ca. 8°C zu gegrilltem Fisch und Spargel.